ここで紹介するのは韓国の副菜「ピリ辛キュウリの酢の物」の作り方です🔪
本日は副菜、おつまみとして最高の一品！！
唐辛子を使った和えるだけの簡単料理です♪
具材は、キュウリとネギだけなので調味料さえあればつでも作れます！
酢料理なので、サムギョプサルなどの韓国の焼肉料理と一緒に食べたくなる味です！
是非参考に♪
✓ 材料／作り方：材料と作り方をまとめています
✓ 作り方（詳細）：料理方法を、画像と一緒に解説しています
✓ まとめ：材料と作り方、料理のコツをまとめています
それではどうぞ♪
材料
● 材料
- キュウリ １本（薄く輪切り）
- 長ネギ １／４本（小口切り）
● 調味料
- 粉唐辛子 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１／２
- 塩 小さじ１
- 酢 大さじ２
- 胡麻 小さじ１／２
唐辛子は日本のスーパーでも手軽に購入できます！
辛さを押さえたい場合は、唐辛子の量で調整しましょう！
作り方
- キュウリは薄く輪切りに、長ネギは小口切りにする
- 調味料を全て加えてよく和える（揉みこむ）
- ６０分漬けこんだら（寝かせたら）完成
料理工程（詳細）
① キュウリは薄く輪切りに、長ネギは小口切りにする
キュウリは２㎜ほどの幅がおすすめです！
② 調味料を全て加えてよく和える（揉みこむ）
ジップロックの中で軽く揉みこむと簡単に調理できます♪
③ ６０分漬けこんだら（寝かせたら）完成
すぐに食べても美味しいです！
お肉料理を作った時は、是非一緒に食べてみて下さい！
とってもおすすめです♪
まとめ
料理のコツ
和えてからすぐに食べても美味しいですが、60分漬けこむとさらに味が染み込んで美味しいです♪
洗い物が面倒なときは、ジップロックなどに入れて軽く揉みこむのがおすすめです！※レシピは見えやすくするためにボールの中で和えました。
材料と作り方（詳細）
お気に入りの料理は「まとめ写真」を保存、スクリーンショットをしておくと便利です！
それでは、是非作ってみてください♪
最後に
Kevincooklogでは、一人暮らし男子が、誰でも簡単、手軽に作れる「料理のレシピ」を発信しています。また、韓国人の母に教わった本場の「韓国料理レシピ」や、料理に関わりながら学んだ「料理ノウハウ」も発信中📝
※当ブログで韓国料理レシピは一番人気♪美味しい料理を「少しでも簡単、手軽に作ってほしい！」「母の美味しい韓国料理を広めたい」という想いで、私なりに工夫してレシピを作成しています。
是非、参考にしてみてください♪
