どうもケビンです！
皆さん、韓国料理のチジミには何を付けて食べますか？
私が日本で外食をしたときには「ポン酢」が出てきました。確かにポン酢につけても美味しいけど何かが違う、、、
私は母（韓国人）が作るチヂミには全く異なるタレを付けて食べていました。そのタレがとにかく美味しくてチジミの味をより引き出してくれます。
そんなタレの秘密を皆さんにもお伝えします！！
このタレで本場のチジミを体験してほしいです！
この記事では、韓国人直伝！！チヂミや餃子につけて美味しい「秘伝タレの作り方」をお教えします♪
ちなみにこのタレはチヂミや餃子以外に付けても美味しいのでそれらも紹介します！！
✓ 材料／作り方：材料と作り方をまとめています
✓ 作り方（詳細）：料理方法を、画像と一緒に解説しています
✓ まとめ：材料と作り方、料理のコツをまとめています
それではどうぞ！
材料（１～２人前）
- こねぎ（輪切りにしたもの） 3本
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 小さじ１
- 唐辛子の粉（無ければ一味唐辛子） 小さじ１
- ニンニクチューブ 小さじ１／２
- すりごま 小さじ２
- ごま油 小さじ２
- 水 大さじ２
材料は以上です！
作り方
材料を全て混ぜるだけ！
作り方はとってもシンプルです！！
先ほど材料でお伝えしたものを全て混ぜるだけです！
具沢山のタレにしたいときは「こねぎ」を加えましょう！
砂糖や水を入れるのは唐辛子の辛さや醤油のしょっぱさを抑えてくれるからです。
とっても簡単ですよね！！
是非ためしてみてください！
秘伝のタレのに合う料理
ぞれでは今回紹介した「秘伝のタレ」によく合う料理をご紹介します。
チジミ
まずは安定のチジミです！
チヂミの美味しさを一番引き出してくれるのはこの「秘伝タレ」で間違いありません！
このタレを付けて食べるだけ「韓国料理を食べている」と一層感じられます！！
餃子
続いては餃子です！
こんがり焼いた餃子につけても美味しいですし、水餃子につけて食べるにも本当に美味しいです、、、
私のおすすめは具材にキムチを入れて作った餃子につけて食べる方法です！
韓国の屋台でご飯を食べている気分を味わえること間違いありません！！
ご飯（白米）
シンプルですが白米に乗せて混ぜて食べるのもとっても美味しいです！！！
ポイントは「かけて混ぜる」です。（韓国人はなんでもかんでもかき混ぜて食べます）
あらかじめこのタレを作っておいて料理が面倒な時や小腹が空いたときはご飯と一緒に食べちゃいましょう！
卵かけご飯
これもまた本当に美味しいです、、、
生卵をかけて食べるシンプルな「卵かけごはん」に乗せて食べるのも美味しいですが、私のお勧めは目玉焼きや醤油、バターをご飯と混ぜて、その上に「秘伝のタレ」をかけて食べる方法です！※母が考案した「韓国料理風目玉焼きご飯」です。
美味しすぎてご飯が一瞬でなくなります、、、。
お腹が空きすぎて「早くご飯を食べたい！！」こんな時はこれを作って食べています！
「卵焼き」や「だし巻き卵」
このタレ、、、卵にとことん合うです、、、！！
「卵焼き」や「だし巻き卵」には醤油やおろし大根が合いますが、この秘伝のタレを乗せて食べるものほ本当に美味しいですよ♪
是非試してみてください♪
まとめ
いかがでしたか？
チジミにポン酢を付けて食べるとなんだか日本食を食べている気分になります。
ですが、この秘伝のタレを付けて食べると一気に韓国料理感が増してとっても美味しいです！！
韓国の屋台ではこんな味の食べ物が食べられるんだろうな、、、
このレシピは皆さんにも味わって欲しいという気持ちとレシピを一生忘れたくないという気持ちでこのブログに残そうと思いました。
僕は一生この「秘伝のタレ」にお世話になるつもりです。
チジミ以外にも本当に合うタレなので是非作って食べてみてください！
それでは最後にレシピをまとめます！！
最後に
Kevincooklogでは、一人暮らし男子が、誰でも簡単、手軽に作れる「料理のレシピ」を発信しています。また、韓国人の母に教わった本場の「韓国料理レシピ」や、料理に関わりながら学んだ「料理ノウハウ」も発信中📝
※当ブログで韓国料理レシピは一番人気♪美味しい料理を「少しでも簡単、手軽に作ってほしい！」「母の美味しい韓国料理を広めたい」という想いで、私なりに工夫してレシピを作成しています。
是非、参考にしてみてください♪
