【おつまみに最高】千切りジャガイモのチーズチジミの作り方【病みつきになる美味しさ】

1⃣　ジャガイモを薄切りにして、細めの千切りにしたら５分ほど水に浸す

写真を参考にしてみてください！！

水に浸すことで火の通りを早くして焼きすぎを防ぎます。水に浸したらしっかり水気をふき取りましょう！

千切りは細目にすることで、チーズと絡みやすくなり火の通りも早くなります！

2⃣　ジャガイモ、調味料の材料を全て混ぜてる

ムラのないようしっかり混ぜましょう！

水は少なめですが２回ほどに分けて加えます！

味をしょっぱめにしたい場合は塩の量で調整しましょう。※小さじ１／２の場合は優しめの味です。

この分量で２枚作れるので１枚目を作って味見をしてから２枚目で味の調整をすることをおすすめします。

3⃣　油を熱したフライパンに、混ぜた材料の半分を薄くひいたら弱火で約５分焼く

カリッカリに焼くために油は少し多めです。※１枚に対して大さじ３

弱火で５分間じっくり火を通しながら焼いていきます。

4⃣　５分を火を通して焼き目の部分がカリカリに焼けていたらひっくり返す

裏面を何度か確認しながら焼いていきます。※使うコンロによって温度は変わります。５分はあくまでも目安です。

5⃣　ひっくり返したら弱火で３分ほど焼く

３分間しっかり焼いたら完成します。焦げないように焼き目の確認を忘れずに！

※ひっくり返すのは１回です！！

6⃣　食べやすいサイズにカットしたら完成！！

同じ要領でもう半分も焼きます！！

１枚目の味を確認してしょっぱくしたい場合は塩の量で調整しましょう！