どうもケビンです！
フライパンで調理するのって、、、面倒くさい。
焼き加減は難しいし、使ったら洗わなければいけないし、、、油がへばりついて面倒すぎる。
ですが今の時代電子レンジでなんでも美味しい料理が作れてしまいます。
料理が苦手で面倒くさがり屋でにとっては本当にいい時代になりました。特に一人暮らしで普段から料理しない人にとっては電子レンジで温めて完成してしまう料理は本当にありがたいです。
私も勿論沢山お世話になっています。
今回は電子レンジで簡単に作れる肉巻き野菜のレシピをお伝えします！！
味付けもシンプルで簡単！なのに口がとろけるほど美味しい！！定期的に作って食べたいですね！
是非作ってみてください！
材料
材料（１～２人前）
- 豚バラ肉 ２００ｇ
- 人参 １．５本
- ピーマン ３つ
- 味醂 大さじ３
- 焼肉のタレ 適量
- 片栗粉 少々
材料は以上です！
料理工程が多いと面倒なので肉で巻く野菜は２つにしました。
使う物
今回使用するものは電子レンジで温め可能な平皿です！底が平らになっていて３㎝くらいの深さがあるお皿がちょうどいいです。
もう一つ、お肉に片栗粉をふるう時に「粉ふるい」があると便利です。買うのが嫌な方は指で片栗粉をつまんでお肉にかける方法でも作れます。
作り方
野菜を切る
豚バラ肉を広げて片栗粉をまぶす
写真のような粉ふるいがあると便利です。
こんな感じになったらOKです！
私の持っているまな板では豚バラ肉が３枚しか乗りませんでしたがここはできるだけ多くのせて作業すると楽です。
カットした野菜を豚バラ肉の上に乗せて巻いていく
こんな感じに巻けたら下準備完了です！
大きめのお皿に乗せて焼肉のタレをかける
焼肉のタレは一つの塊に対して小さじ２くらいががちょうどいいです。かけすぎると最後にタレが余ってしまい勿体ないです。
ラップを軽くかけて電子レンジで５分温める
5分温めたら一度取り出しタレを絡ませながら裏返す
タレを絡ませながら裏返すのがポイントです。
さらに３分温めたら完成！！
３分温めれば完成です！！！
まとめ
それでは最後に材料と作り方をまとめます！
＜材料＞１～２人前
- 豚バラ肉 ２００ｇ
- 人参 １．５本
- ピーマン ３つ
- 味醂 大さじ３
- 焼肉のタレ 適量
- 片栗粉 少々
＜作り方＞
①人参とピーマンを千切りにする
②豚バラ肉をまな板に広げて片栗粉をふるう
③千切りにした人参とピーマンを広げた豚バラ肉に乗せて巻いていく
④大きめの平皿に野菜を巻いたお肉を並べる
⑤軽くラップをかけて電子レンジで５００Wで５分温める
⑥一度取り出しお肉を裏返しさらに５００Wで３分温める
⑦完成！！！
最後に
いかがでしたか？
今回の料理は電子レンジで簡単に作れるというのも特徴の一つですが、味付けもとっても簡単なのもおすすめしたい理由です！
味醂と焼肉のタレをかけるだけですからね。
料理時間は野菜を切ってお肉に巻いて電子レンジで温めるだけなのでリアルに２０分かかってないです！
野菜をお肉で巻いていくところが少し難しいかもしれませんが１個目ができればあとは慣れていきます。
是非試してみてください！
それでは最後まで読んでいただきありがとうございました！
