ここで紹介するのは『ガーリックバターボリュームサンドイッチ』の作り方！
インスタなどのSNSでよく見かけるボリュームサンドイッチ。
具材が何層にもなっているのにも関わらず綺麗に収まっているこのサンド、、、ラップやクッキングシートを使えば簡単に作れます。
具材を沢山使用する場合、個人的には伸縮性のあるラップがおすすめです！
ここでは、私がよく作るKevin流ボリュームサンドのレシピをご紹介します。
具材が沢山サンドできるので食べ応え抜群です！！
材料／作り方：材料と作り方のまとめ
作り方（詳細）：写真付きでレシピを紹介
まとめ：材料と作り方、料理のコツのまとめ
それではどうぞ！
材料
● 材料
- フランスパン 約１５㎝
- レタス 約３枚
- 豚ロース １枚
- 卵 ２個
- ロースハム ４枚
- キュウリ １／３本※薄くスライス
- 玉ねぎ １／３個※薄切り
- とろけるスライスチーズ ２枚
- オリーブオイル 適量
- ラップ ４枚
● 調味料
- バター 小さじ１（５ｇ）
- ニンニクチューブ 小さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
- ケチャップ 小さじ１
- マスタードソース 小さじ１
作り方
- 豚ロースのステーキを作る※作り方はサイト内にある「豚ロースを極上ステーキにする方法」を参考に
- 薄切りにした玉ねぎをオリーブオイルで半透明になるまで炒める（中火）
- 卵２個をフライパンに落とし焼く（黄身を軽く崩しサンド用のパンの大きさになるよう形を整える）
- フランスパンを断面が広くなるように縦半分に切り、それぞれの断面にニンニクチューブ大さじ１ずつ塗る
- フライパンにバターを溶かし、ニンニクチューブを塗った断面を下にして弱火で焼く（断面がカリカリになるまで）
- パンを焼いている間に、マヨネーズ、ケチャップ、マスタードソースを混ぜておく
- フランスパンの断面にSTEP６で作っておいたソースを均等に塗る（ソースは具材の間に塗る用に少し残しておく）
- 具材を重ねてサンドする（このレシピの場合の具材を挟む順番※レタス、豚ロースステーキ、卵、STEP６のソース、チーズ、ハム、薄くスライスしたキュウリ、玉ねぎ、レタスの順）
- ラップを３０㎝の長さで敷き、サンドしたパンを乗せ、パンを押さえながらラップを軽く引っ張るように巻いていく（横、縦、横、縦の準備で計４枚のラップでしっかり巻き付ける）
- 最後にサンドの真ん中を切り断面を見えるようにすれば完成
料理工程（詳細）
ＳＴＥＰ１
豚ロースのステーキを作る※作り方はサイト内にある「豚ロースを極上ステーキにする方法」を参考に
豚ロースステーキは豚ロースをただ焼くだけのシンプルな料理です。ですがこのサイトで紹介する作り方で驚くほど美味しさが変わります。
ＳＴＥＰ２
薄切りにした玉ねぎをオリーブオイルで半透明になるまで炒める（中火）
玉ねぎは５㎜ほどの幅で薄切りにするのがおすすめです。
ＳＴＥＰ３
卵２個をフライパンに落とし焼く（黄身を軽く崩しサンド用のパンの大きさになるよう形を整える）
玉ねぎを焼くときに使ったフライパンでそのまま卵を焼きましょう！
ＳＴＥＰ４
フランスパンを断面が広くなるように縦半分に切り、それぞれの断面にニンニクチューブ大さじ１ずつ塗る
ニンニクの味を強めたい場合は、量を多めにしましょう！ここはお好みです！
ＳＴＥＰ５
フライパンにバターを溶かし、ニンニクチューブを塗った断面を下にして弱火で焼く（断面がカリカリになるまで）
気持ち少し長めに焼くとカリカリに焼くことができます！
ＳＴＥＰ６
パンを焼いている間に、マヨネーズ、ケチャップ、マスタードソースを混ぜておく
マスタードの辛さが苦手な場合は、マヨネーズとケチャップだけでも美味しいです！
ＳＴＥＰ７
フランスパンの断面にSTEP６で作っておいたソースを均等に塗る（ソースは具材の間に塗る用に少し残しておく）
ここで紹介しているサンドイッチはボリュームサンドがあるので、一口で食べるのが難しいです。どこを食べても美味しいように具材の間にもソースを塗ります。
ＳＴＥＰ８
具材を重ねてサンドする（このレシピの場合の具材を挟む順番※レタス、豚ロースステーキ、卵、STEP６のソース、チーズ、ハム、薄くスライスしたキュウリ、玉ねぎ、レタスの順）
ハムは半分に折って重ねると、切った時の断面が綺麗になります！※２枚目の写真を参考にしてください！
ＳＴＥＰ９
ラップを３０㎝の長さで敷き、サンドしたパンを乗せ、パンを押さえながらラップを軽く引っ張るように巻いていく（横、縦、横、縦の準備で計４枚のラップでしっかり巻き付ける）
ＳＴＥＰ１０
最後にサンドの真ん中を切り断面を見えるようにすれば完成
まとめ
料理のコツ
材料と作り方
| 材料 | 作り方 |
|---|---|
| ● 材料 ・フランスパン 約１５㎝ ・レタス 約３枚 ・豚ロース １枚 ・卵 ２個 ・ロースハム ４枚 ・キュウリ １／３本※薄くスライス ・玉ねぎ １／３個※薄切り ・とろけるスライスチーズ ２枚 ・オリーブオイル 適量 ・ラップ ４枚● 調味料 ・バター 小さじ１（５ｇ） ・ニンニクチューブ 小さじ２ ・マヨネーズ 大さじ２ ・ケチャップ 小さじ１ ・マスタードソース 小さじ１ |
① 豚ロースのステーキを作る※作り方はサイト内にある「豚ロースを極上ステーキにする方法」を参考に ② 薄切りにした玉ねぎをオリーブオイルで半透明になるまで炒める（中火） ③ 卵２個をフライパンに落とし焼く（黄身を軽く崩しサンド用のパンの大きさになるよう形を整える） ④ フランスパンを断面が広くなるように縦半分に切り、それぞれの断面にニンニクチューブ大さじ１ずつ塗る ⑤ フライパンにバターを溶かし、ニンニクチューブを塗った断面を下にして弱火で焼く（断面がカリカリになるまで） ⑥ パンを焼いている間に、マヨネーズ、ケチャップ、マスタードソースを混ぜておく ⑦ フランスパンの断面にSTEP６で作っておいたソースを均等に塗る（ソースは具材の間に塗る用に少し残しておく） ⑧ 具材を重ねてサンドする（このレシピの場合の具材を挟む順番※レタス、豚ロースステーキ、卵、STEP６のソース、チーズ、ハム、薄くスライスしたキュウリ、玉ねぎ、レタスの順） ⑨ ラップを３０㎝の長さで敷き、サンドしたパンを乗せ、パンを押さえながらラップを軽く引っ張るように巻いていく（横、縦、横、縦の準備で計４枚のラップでしっかり巻き付ける） ⑩ 最後にサンドの真ん中を切り断面を見えるようにすれば完成 |
それでは、是非作ってみてください！
最後に
Kevincooklogでは、誰でも簡単、手軽に作れる「料理のレシピ」を発信中。また、韓国人の母に教わった本場の「韓国料理レシピ」や「料理ノウハウ」も発信中。
※当ブログで韓国料理レシピは一番人気！
美味しい料理を「簡単、手軽に作ってほしい」「母の韓国料理を広めたい」という想いで、工夫してレシピを作成しています。
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